Bacon inlindad Torskrygg med skirat smör
Bacon inlindad Torskrygg med skirat smör
Equipment
- Köksartiklar
Ingredienser
- 1 st Torskrygg
- 1 st Bacon
- 1 st Morot
- 1 st Persilja
- 1 st Citron
- 1 hand Räkor
- 1 msk Smör
- 1 msk Salt
- 1 msk Peppar
Instruktioner
- Tina torskryggen torka av. Peppra med lite svartpeppar
- Linda in i bacon så det täcker hela ryggen
- Koka riset enligt förpackningen
- Riv morötterna fint, hacka persilja, lägg i en skål pressa citron, olivolja salt peppar eftersmak, blanda
- Skira smöret
- Lägg smöret i en kastrull, visp hela tiden tills det börjar bli brunt. Ta av kastrullen
- Stek torskryggen i lite smör på medelvärme tills innetemperaturen är 48 grader
Anteckning
Njut av en underbar måltid!