Bacon inlindad Torskrygg med skirat smör

Bacon inlindad Torskrygg med skirat smör
Print Recipe
Cook Time 20 minutes
Course Huvudrätt
Cuisine Svenskt

Equipment

  • Köksartiklar

Ingredients
  

  • 1 st Torskrygg
  • 1 st Bacon
  • 1 st Morot
  • 1 st Persilja
  • 1 st Citron
  • 1 hand Räkor
  • 1 msk Smör
  • 1 msk Salt
  • 1 msk Peppar

Instructions
 

  • Tina torskryggen torka av. Peppra med lite svartpeppar
  • Linda in i bacon så det täcker hela ryggen
  • Koka riset enligt förpackningen
  • Riv morötterna fint, hacka persilja, lägg i en skål pressa citron, olivolja salt peppar eftersmak, blanda
  • Skira smöret
  • Lägg smöret i en kastrull, visp hela tiden tills det börjar bli brunt. Ta av kastrullen
  • Stek torskryggen i lite smör på medelvärme tills innetemperaturen är 48 grader

Notes

Njut av en underbar måltid!
Keyword Fisk
Varukorg